隨著(zhù)中秋節即將到來(lái)臨，月餅已經(jīng)開(kāi)始大量上市。由于《食品添加劑使用標準》對添加劑的使用有著(zhù)嚴格的規定，廣州蛋糕柜廠(chǎng)家，廣州蛋糕柜所以今年的月餅保質(zhì)期基本上都縮短到一個(gè)月至一個(gè)半月，因此冷鏈物流和冷藏將是月餅質(zhì)量的主要保證。
以今年新修訂 哪里有賣(mài)超市風(fēng)幕柜的執行的《食品添加劑使用標準》為基礎，廣州蛋糕柜廠(chǎng)家，廣州蛋糕柜質(zhì)監部門(mén)對全市展開(kāi)的月餅廠(chǎng)家抽檢，主要以著(zhù)色劑、防腐劑以及甜味劑等食品添加劑的使用情況成為抽檢重點(diǎn)，內容包括月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家是否嚴格執行了新的 四門(mén)不銹鋼冰箱，廚房冷藏柜食品添加劑使用標準、是否加入了違法化學(xué)藥劑等。
按新修訂廣州點(diǎn)菜柜,廣州保鮮柜的《食品添加劑使用標準》，全國所有月餅廠(chǎng)家在生產(chǎn)月餅的過(guò)程中，防腐劑的種類(lèi)和用量都有所限制，筆者還從市質(zhì)監局獲悉，廣州蛋糕柜廠(chǎng)家，廣州蛋糕柜月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家中，有六成的蛋糕展示柜生產(chǎn)廠(chǎng)家是季節性生產(chǎn)月餅，即一年生產(chǎn)二三個(gè)月。月餅保鮮柜生產(chǎn)廠(chǎng)家在完全停工前，需對廠(chǎng)房進(jìn)行清洗、消毒，然后向轄區質(zhì)監分局進(jìn)行報告備案。第二年重新啟用時(shí)，廠(chǎng)方也需要向轄區質(zhì)監分局再次報備，質(zhì)監人員會(huì )對廠(chǎng)房進(jìn)行檢查，確保食品的安全生產(chǎn)。
目前，月餅已大量上市，不少市民發(fā)現，廣州蛋糕柜廠(chǎng)家，廣州蛋糕柜月餅價(jià)格較往年有上漲。由于源材料的上漲，生產(chǎn)的月餅蛋糕柜價(jià)格漲幅也不同，大概在百分之十五到二十之間。